자연이 주는 선물이라고 불리는 달콤한 과일, 몸에 좋으니 많이 먹을수록 좋다고 생각하기 쉽지만 과일섭취에도 요령이 필요하다 !
[ 밥대신 과일?! 안되요!!! ]
인공첨가물이 전혀 없는 자연식품인 과일은 비타민을 다량 함유한 최고의 천연간식으로 꼽힌다. 과일엔ㄴ 수분이 가장 많고, 단백질, 지방, 당분과 섬유질을 통한 탄수화물 정도로 구성되어 있다. 비타민Cㅏ 풍부하며 주로 단맛이나 신맛을 낸다. 그러나 몸에 좋은 과일이라도 지나친 섭취는 금물, 간혹 밥을 안먹고 과일을 입에 달고 사는데, 과일은 주식을 대신할 수 없으므로 끼니를 때우는 것은 피해야 한다.
[의외로 칼로리가 높다!!!!]
과일은 잘 익을수록 당도가 높아져 더 맛있게 느껴진다. 천연식품인 과일이라도 많이 먹으면 단맛에 길들여질 수 있고, 비만이 될 확률도 높으니 후식이나 간식으로 적당량만 먹는 것이 좋다, 식후에 먹는 과일은 소화를 돋고 입안을 개운하게 해준다.
[대체로 차가운 성질이다!!!!]
과일의 성질은 대체적으로 차다. 특히 여름철에 수박이나 참외를 지나치게 많이 먹으면 더운 기운을 식혀주는 정도를 넘어 오히려 위의 기능을 떨어뜨리고 식욕이 감퇴될 수 있으니 주의한다.
[제철 과일이 좋은 이유]
몸에 가장 좋은 것은 제철과일이다. 색깔이 선명한 과일일수록 영양소가 풍부한다, 햇빛을 충빈히 받고 일정기간 성장한 과일이 영양적으로도 좋다, 하지만 요즘은 과일의 상품성을 높이기 위한 농약, 보존제, 식물성장촉진제 등의 사용이 우려되는게 사실, 영양소는 과일의 껍질에 가장 많은데, 농약을 쳐 재배한 과일이라고 껍질을 벗기지 말고 깨끗이 씻어 껍질채 먹는 것이 가장 좋으며, 갈아서 마시는 것보다 적응 양이라도 씹어 먹는 편이 건강에 도움이 된다. 사과, 딸기 자두 등 껍질채 먹는 과일은 유기농으로 구입하는 것이 좋으며, 흐르는 물에 깨끗이 씻어 먹어야 한다.
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