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제목	달걀의 건강 효과…잘 먹는 방법 4가지
이름	디딤돌	작성일	2022-06-24
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◇하루 달걀 한 개의 건강 효과 - 눈 건강 증진 - 근육 유지에 도움 - 심혈관, 간 질환 위험 낮춰 - 필수 영양소 제공 ◇달걀 건강하게 먹는 법 - 삶아 먹기 : 칼로리를 걱정한다면 삶아 먹는 게 제일이다 - 채소와 함께 : 오믈렛이나 스크램블드에그를 즐긴다면 채소가 다채롭게 들어가는 요리법이 좋다. 토마토나 양파를 따로 익힌 다음, 나란히 놓고 먹어도 좋다. - 맞는 기름 사용 : 달걀 프라이를 할 때는 고온 사용. 쉽게 산화해서 활성산소를 방출하지 않는 기름, 즉 해바라기 오일이나 아보카도 오일이 좋다. - 가능하면 유기농으로 : 요리 방식보다 중요한 건 건강한 달걀을 고르는 것이다. 무엇을 먹고 어떻게 자란 닭이냐에 따라 달걀의 질도 달라지기 때문. 형편이 된다면 닭 장 대신 목초지에 사는 닭이 나은 유기농 달걀을 선택하는 게 좋다. [출처]코메디닷컴 권순일 기자. 2022.06.24 원문보기 https://n.news.naver.com/mnews/ranking/article/296/0000057140?ntype=RANKING